Tapi sebenarnya tergantung olahan dari ikan itu sendiri serta jenisnya. Untuk itu kami berikan daftar olahan ikan andalan saat pesta pernikahan yang mudah disantap dan enak. Supaya gampang, pilihlah ikan yang sudah difillet. Supaya nanti tinggal lahap saja. Ikan Tongkol Suwir Dabu Dabu; Ikan Bumbu Asam Manis; Ikan Kakap Fillet Bumbu Pedas Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus. Resep olahan tongkol suwir-suwir ini bisa dioseng sampai kering, jadi Bunda bisa menyimpannya di wadah kedap udara. Sajian lauk praktis bisa dimakan kapan saja. Berikut resep olahan ikan tongkol ini dikutip dari buku Kumpulan Resep Olahan Ikan dengan penulis Carolina Ratri. 1. Suwir tongkol pete. Bahan: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih Siapkan wajan di atas kompor. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Jika dirasa sudah tercium bau harum, masukkan air dan ikan tongkol. Aduk-aduk hingga rata. 3. Kemudian iris ikan tongkol memanjang atau sesuai selera. 4. Goreng ikan tongkol dengan minyak sedikit dan tidak terlalu garing. 5. Haluskan semua bumbu. Iris bawang daun lalu tumis, masukkan bumbu yang dihaluskan. 6. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. 7. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning (Foto: ig@teknikmemasak) Bahan-bahan: 1 kg ikan tongkol; 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya; 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa; Itulah beberapa olahan ikan tongkol rumahan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bumbu-bumbu yang tepat, ikan tongkol dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat

5. Goreng ikan tongkol ½ matang agar tidak keras. 6. Jika sudah suir ikan tongkol dan pisahkan dari duri dan kepala ikan. 7. Tumis bumbu sampai harum masukan gula garam dan penyedap rasa secukupnya. Jika sudah harum masukan Pete dan kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi agak layu. 8. Jika sudah layu masukan ikan tongkol suwir tadi aduk sampai

ACUL4a.
  • nzre2d7bii.pages.dev/299
  • nzre2d7bii.pages.dev/228
  • nzre2d7bii.pages.dev/391
  • nzre2d7bii.pages.dev/287
  • nzre2d7bii.pages.dev/23
  • nzre2d7bii.pages.dev/97
  • nzre2d7bii.pages.dev/147
  • nzre2d7bii.pages.dev/251
  • nzre2d7bii.pages.dev/158

    • olahan ikan tongkol bumbu kuning